Bicchieri ][ Bottiglie ][ Tappi ][ Cavatappi ][ Abbinamenti ][ Temperature ][ Conservazione

Vino vs. bicchiere

Al giorno d’oggi ogni tipo di vino (bianco, rosato, rosso etc...) rivendica il bicchiere adatto attraverso il quale potersi esprimere al meglio. Durante l’esame dei vini utilizzato un solo bicchiere denominato “tulipe” (a tulipano) o ancora meglio il bicchiere previsto dall’INAOAFNOR (enti enologici francesi), che permette di percepire gli odori in modo pressoché ideale. Quest'ultimo ha la forma di “uovo allungato”.

Bicchieri e galateo

Rendere giustizia a un bicchiere da vino non è compito facile, sopratutto da quando il buon galateo ha imposto l'uso di un bicchiere più piccolo per il vino contro il bicchiere mediamente più ampio di cui l'acqua dispone. Forse qualcuno ha deciso che il vero bicchiere da vino non fa una bella impressione in occasioni particolari? Il vino può essere bevuto solo in grandi e cristallini bicchieri per apprezzarne colori, profumi e sapori. Rendiamo merito all'indispensabile acqua con il suo bicchiere, ma rendiamo comunque onore al vino e ai suoi discepoli, disponendo in tavola due calici di vino ,reperibili ovunque, per il bianco e per il rosso. Grazie a questi bicchieri coglierete appieno la sua eleganza e i colori dei diversi vini. E' buona regola per chi li utilizza tenerli per la base (o gambo) in modo tale che una mano troppo vicina non possa modificarne la temperatura e il profumo.

Consigli sul lavaggio

Al termine del vostro pasto o degustazione ricordate sempre che è buona norma lavare i bicchieri di cristallo esclusivamente a mano o in lavatrice con un ciclo morbido. Puliteli subito dopo averli utilizzati facendo particolare attenzione ai bordi, rovesciando il bicchiere e facendolo sgocciolare su un panno morbido. Dopo averli lasciati per circa una trentina di minuti, asciugateli con un panno asciutto e teneteli pronti per la prossima occasione.